Von Tag zu Tag zur Tat

Auf unseren legendären Weinwanderungen, bzw. modernen Bildungsbürgerreisen, waren wir auch im Burgenland unterwegs, wo bekanntlich die kräftigsten Rot- und die süßesten Weißweine herkommen, und wir aus diesem Grund das eine oder andere Achterl verkostet haben. Freunde von uns besitzen jetzt einen Weinkühlschrank (vom Hofer), um ihre italienischen Rotweine "angemessen" lagern zu können. Aber wozu braucht man, wenn man direkt in einem Weinkühlschrank wohnt, einen Weinkühlschrank im Weinkühlschrank? Außerdem schmecken die Rotweine bei 0 Grad Weinkühlschranktemperatur weder besser, noch lassen sie sich länger lagern! Energieverschwendung! Wir fahren lieber jedes zweite Wochenende nach Neusiedl am See, Illmitz, Jois oder Horitschon, wo wir bei den dort ansässigen Platzhirschen, den jeweiligen Hillingers, Weningers, Umathums oder Krachers (von denen es Tausende gibt!) einkehren und das eine oder andere Sixpack mit nach Hause tragen! Wenn wir gerade keinen Fahrradanhänger oder Lastenrucksack dabei haben, lassen wir uns die edlen Tropfen bequem nach Hause schicken. Das hat wahrscheinlich auch der Weinkritiker Robert Parker getan, der dem kracherschen Süßwein aus Illmitz die nicht topbaren 100 Punkte verliehen hat. Dass der entsprechende Rotweingehalt im Blut auch Auswirkungen auf die Kreativität des burgenländischen Bauwesens hat, kann man vor Ort sehr gut beobachten, wo sich ein Baujuwel ans Nächste reiht. Und dort, wo aufgrund der Weinberge kein Platz mehr zum Bauen ist, entsteht die postmoderne Designhüttn eben unter der Erde! So geschehen beim Weingut Hillinger in Jois, der seine gesamte Produktion praktischerweise direkt in den Weinberg hinein verlegt hat! Man schaut also bei den Hillingers (wenn man drin ist) direkt aus dem Weinberg hinaus in den Neusiedler See hinein, was recht skurril ist!